外卖和送餐

源信的 tessa 经过低温陈酿，味道最佳。这是源信的招牌菜，比普通的 tessa 稍厚，因此您可以品尝到 torafugu 的原汁原味。(含 Ponzu 和佐料）。

荣获日本 Karaage 协会颁发的 Karage 大奖金奖，是一道让专业人士都为之倾倒的油炸菜肴。它是菜单上最受欢迎的单品，用特制酱油酱汁腌制，再用 Gen-Pin 独有的生 Karaage 粉炸制，鲜嫩多汁。

原汁原味的源信刺身，河豚肉切得厚厚的，配上新鲜甜美的大白菜、煮河豚皮和干辣椒酱。

该产品是将河豚鱼皮煮熟，然后在冰水中拧紧，再切成小块，富含胶原蛋白。它采用 Gen-Pin 的独特技术烹制，口感丰腴独特。(配以橙醋和葱花）。

河豚寿司（4 块） ※ 配日本酱和腌姜

(可直接烹饪！Fuguchi-chiri-nabe)
自 1980 年开业以来，同样的美味一直用铝锅烹制。只需在源信著名的 "河豚锅（tecchiri）"中加水，用火加热，即可享用这道美味佳肴。包括日本柑橘汁（ponzu）、一套调味品、zosui（米粥）用盐/酱油和高汤用海带。

自 1980 年餐厅开业以来一直供应的美味，如今在家中也能品尝到。请品尝源信的特色菜 "河豚锅（tecchiri）"。包括日本柑橘汁（ponzu）、一套调味品、zosui（米粥）用盐/酱油和高汤用昆布（海带）。

在家享受泰索利和泰奇瑞♪简单课程！
(内容）水煮河豚皮，tessa（河豚刺身）- tecchiri（河豚千利火锅）
辅料：ponzu（日本柑橘汁）、酱油/zosui（米饭）用盐 *不包括zosui（米饭）和甜点。

最受欢迎的炸鸡套餐可以外带。
(内容）热灼鱼、tessa（河豚刺身）、karaage、tecchiri（河豚辣味锅）。
辅料：ponzu（日本柑橘汁）、酱油/zosui（米饭）用盐 *不包括zosui（米饭）和甜点。

使用 3/4 条鳗鱼
精心挑选的鳗鱼，兼顾了鳗鱼的天然风味、清爽的脂肪、松软的肉质和烤制的美味表皮 *3/4条鳗鱼配肝汤和奈良柚子。

使用 1 条鳗鱼
精心挑选的鳗鱼，兼顾了鳗鱼的天然风味、清爽的脂肪、松软的肉质和烤制的美味表皮。

使用 3/4 条鳗鱼
精心挑选的鳗鱼，兼顾了鳗鱼的天然风味、清爽的脂肪、松软的肉质和芬芳的烤皮。

使用 1 条鳗鱼
精心挑选的鳗鱼，兼顾了鳗鱼的天然风味、清爽的脂肪、松软的肉质和芬芳的烤皮。

使用 1/2 条鳗鱼
由精心挑选的鳗鱼制成的寿司，在鳗鱼的天然风味、清爽的脂肪、松软的肉质和烤制的美味表皮之间取得了良好的平衡。